Un proceso optimizado de calentamiento directo, un concepto energético integral y una producción más sostenible de bebidas de avena y batidos de leche
Krones y Food Brewer trabajan en una alternativa a la producción de alimentos mediante el cultivo celular. En el foco: el biorreactor de Steinecker.
¿Cómo pueden los fabricantes de bebidas reducir su consumo de agua? Pasemos a desgranar las variables más relevantes.
En el Process Technology Center de Neutraubling es posible desarrollar y testar recetas de bebidas y alimentos líquidos.
El Water Sustainability Concept de Steinecker es una hoja de ruta modular para reducir el consumo de agua de la cervecería.
Junlebao es un grupo lechero chino que próximamente envasará su leche del día en seis líneas de llenado aséptico con el Contipure AseptBloc de Krones. La leche del día Junlebao es distribuida en cadena de frío.
Steinecker aprovecha su experiencia en tecnología cervecera para desarrollar un biorreactor de producción de biomasa de alimentos alternativos.
¡Conozca a los expertos en alimentos alternativos del Grupo Krones e infórmese sobre el versátil mundo de los sustitutivos de la carne y leche!
Las proteínas alternativas serán cada vez más relevantes para alimentar a la humanidad en el futuro. Descubra aquí qué puede aportar Krones en el campo de la fabricación de productos sustitutivos.
Ya sean zumos o salsas. Todo lo que tenga una cierta fluidez puede llenarse con la tecnología Krones. A cada cliente – su solución personalizada.
Evoguard amplía su portafolio de bombas, además de los modelos de etapa simple y múltiple, también incluye las bombas centrífugas autocebantes.
Además de calentar y refrigerar, el nuevo módulo de la serie Evotube sirve también para la limpieza CIP y es integrable en cualquier línea.
Energía refrigeradora: la serie VapoChill sirve para empresas de alimentación y bebidas, pero también para las industrias química y farmacéutica.
Dependiendo de la base de materia prima y de los equipos, existen diferentes posibilidades de producir bebidas a base de avena. Krones ofrece tres variantes de proceso.
En todo el mundo, las alternativas a la leche de base vegetal están creciendo.
