驾车穿越东萨克森，完全是一种郊游氛围：草地，田野，小片森林，远处是起伏的山丘。人们不会想到这里还会有一家工业化生产厂--直到公路的最后一个左转弯，一座欧洲最现代化的乳品厂映入眼帘。
2004年，一台冷无菌四色灌装机在Sachsenmilch有限责任公司投入运行。它不是普通的一台机器，而是当时克朗斯制造的第一台这种类型的灌装机。经过15年和10万运行小时后，这台机器还一直处于巅峰状态--这绝非偶然，而是要归功于一套成熟的维保方案。
外部田园风光，内部高科技
凭借63.2公顷的厂区面积，Sachsenmilch公司几乎与周边的所有小城市开展竞争。不过，只与规模相同的企业竞争：该企业共有员工3000人，对当地的日常生活起到重要作用。这家工厂位于莱珀斯多夫，临近德累斯顿，于1995年建成投产，此后，持续进行扩张。“在我的20年职业生涯中，没有一天没有工地”，“新鲜2号”生产经理Oliver Schmidt大笑着说。他的同事、“新鲜2号”维保经理Jens Wenzel自豪地补充说：“新厂房，新设备--这家工厂从未停止。一直在持续进行，包括工艺技术。”
快乐投资的结果是27条生产和灌装线，用于液体和粘稠产品，其中包括乳品和含乳饮料、酸奶、开菲尔、米布丁和粗麦布丁。在三家奶酪厂，除了莫泽雷勒干酪和切片奶酪之外还生产酸奶奶酪，由总计23条包装线完成最终包装。
在乳品精加工车间，四台喷雾塔生产蛋白质和钙粉，四台流动床干燥机生产乳糖。产品、工艺和流程之间相互精准匹配，借此，确保每年几乎毫无损耗地处理17亿千克原奶：例如，从奶酪厂的下脚料乳清中获取高价值的蛋白粉，利用已经无法继续作为食品应用的残糖获取生物乙醇。
持续针对原料最佳利用的发展策略，同样也体现在灌装设备的维修保养方面。按照一份详细的计划书，对出现磨损的组件循环滚动进行拆卸和维修。在持续生产中实施定期检测，借此避免不可预见的产品损失。在必须进行的设备刷洗时段，同时实施小型维修工作。“借助量身订制的维保方案，我们尽最大可能确保无故障运行和高效生产”，Pierre Göhring强调说。“做为整体效果，我们延长了生产线的使用寿命。”
紧张情绪
后者也体现在一条克朗斯冷无菌生产线上，它于2004年投入运行，至今已经超过10万个运行小时。这套设备的核心机台是四色灌装机，能够一次灌装四种不同的产品。它当时作为样机专门为Sachsenmilch公司开发研制。两家公司均受益于这个项目--至今也是如此，正如Jens Wenzel所述：“这台四色灌装机是当时乳品行业首台这种类型的机器。借此，我们奠定了双方合作的基础，20年来，这种伙伴关系持续发展，不断加深。”
其中一个重要组成部分是与克朗斯技术服务部门的密切合作。“我们这里的莱珀斯多夫工厂每天24小时运行，每周工作七天。因此，我们必须依靠非常高的设备可支配率”，Oliver Schmidt强调说。为了保证设备运行，全部设备分别在春季和秋季停产一个星期，实施维修保养。尽管预先规划了极其缜密的工作安排：“安装工人真正到达这里后，每次大家都很紧张”，Jens Wenzel大笑着说。“高光时刻始终是一周后的重新投产。”
这套冷无菌设备已经多次实施了这种计划性维修保养--所有一切表明，今后还将重复多次。“不论需要哪些部件或者组件：克朗斯都能以最快速度送达。而且，这里所说的设备可支配率，涉及到一套即将运行20年的设备”，Jens Wenzel说。“如果确实无法继续提供备件，他们可以给我们提供替代方案或者进行设备升级。”多年以来，两家公司由此形成了紧密的合作关系：“我认为，克朗斯与我们的合作非常优秀。不论是白天还是黑夜：我们始终可以得到我们所需的技术支持。”
不论需要哪些部件或者组件：克朗斯都能以最快速度送达。而且，这里所说的设备可支配率，涉及到一套即将运行20年的设备。
Jens Wenzel“新鲜2号”维保经理
再次冷无菌，再次样机
当2019年扩大冷无菌灌装能力时，克朗斯再次推荐了一台样机-- Sachsenmilch公司再次接受了建议。这次是一台最新研发的干杀菌吹瓶灌装组合机。这套设备与上一代 Contipure AseptBloc DA 的区别在于刷洗方案，热碱只刷洗机器表面，蒸汽对产品通道进行杀菌。其优势：杀菌时间缩短，设备可支配性提高。灌装机继续采用四色机型。这台机器与第一台样机之间经历了15年的研发时间，许多方面已经发生了改变：“目前，伺服技术已经占据了重要地位，可以在流程中得到监视和控制”，Pierre Göhring说。“转换件的自动调节系统可以节省大量的时间，同时还能大幅度降低员工的劳动强度。”
Contipure AseptBloc DA
- 组合吹瓶机、灌装机和封盖机，节省占地。
- 无损、可靠地灌装敏感型产品。
- 利用过氧化氢（H2O2）对瓶坯和瓶盖杀菌。
- 360度瓶坯处理：内部、外部以及瓶颈区域。
- 缩短刷洗时间，提高设备利用率。
供货范围还包括两台 Sleevematic 套标机和一台 Variopac Pro T，后者将完成贴标的瓶子包装成半包托盒。新增四色灌装机的流程设备由Milkron 公司提供，包括一套培养液流加装置、一台酸奶冷却机和一台果汁混合站。
从2021年开始，这套设备以每小时3.6万瓶的速度运行。尽管距离10万个运行小时还有很大差距，但有一点非常明确：Sachsenmilch公司的设备始终在最佳掌控之中，能够保证其品牌达到巅峰状态。
Sachsenmilch公司简介
- 1990年成立，1994年成为Theo Müller集团的子公司。
- 厂址：莱珀斯多夫，临近德累斯顿（1995年开业）。
- 3000名员工
- 产品种类：从乳品和含乳饮料到黄油、酸奶和奶酪直至米布丁和其它甜食。
- 产能：每年大约处理17亿千克原奶。
