过滤是啤酒酿造流程中还能主动影响啤酒质量的最后一个流程工序。在此，不仅可以形成清亮的产品，还能提高微生物稳定性。
90%以上的啤酒企业为此采用预涂过滤，以硅藻土作为助滤剂。硅藻土有很多优点，但也有缺点 —— 特别是排放问题。因此，克朗斯开始寻找替代产品 —— 将两种澄清工艺纳入供货范围：Phoebus膜过滤系统经过五年开发时间后于2020年初投入市场；同期，克朗斯还开发了一种采用替代助滤材料的预涂式过滤系统，目前刚刚进入市场成熟阶段。
这种工艺的核心是采用可压缩的助滤剂。该产品被命名为celcare，由奇克·克朗斯公司负责销售。
克朗斯celcare系列包括两种产品：
两种组份分别按照不同的粒度和数量混合。
为了在过滤时也能产生期望的分离效果，必须有针对性地控制滤层的压缩。相应的工艺由来自斯坦尼克工厂的克朗斯流程专家开发：所需压差由旁路调节，已滤液通过旁路回到过滤机的未滤液进口（见插图）。在连续过滤阶段，celcare的流加量在最初的滤层快速形成阶段之后明显减少。对于实际生产，这意味着：助滤剂的消耗量随着过滤时间的延续不断减少。
不仅在经济效益方面，克朗斯celcare在可持续发展和质量方面也令人信服：这种助滤剂以纤维素作为基本组份，采用天然、可再生的原料，使用后也能很方便地通过常规方式排放。此外，目前正在开展调查，确定其今后是否可以用于沼气设备。
采用克朗斯celcare进行预涂过滤，其结果与采用硅藻土过滤实现的啤酒质量一致。
总体上，只要已经采用斯坦尼克TFS过滤机，这些啤酒厂完全可以通过相应的改造使用celcare过滤助剂。即使已经采用其它厂家的烛式过滤机，也可以转换成TFS工艺。项目实施时，克朗斯集团内部的专家开展密切合作：斯坦尼克工厂的流程专家负责控制系统和过滤机本身的调整。后者只需要在通向清酒罐的管路上增加一台电磁流量计和一个调节阀，借此，在不影响压差调节泵的前提下调节稳定的清酒流量。消耗品专业厂家奇克·克朗斯公司负责向啤酒厂销售克朗斯celcare过滤助剂。奇克·克朗斯公司的专业团队可以给啤酒企业解答所有关于如何为克朗斯机器和设备完美地配备运行材料的问题。
| 过滤原理 | 以克朗斯celcare作为过滤助剂，采用可压缩滤层的预涂过滤。 |
| 过滤助剂 |
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根据啤酒的可滤性灵活调节 |
持续调整克朗斯celcare的流加量，根据未滤液的质量灵活做出反应。 |
| 过滤周期 | 12至14个小时 |
| 过滤助剂排放 |
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| 水耗/介质消耗/能耗/运行成本 | 类似硅藻土 |
