尽管Spitz公司已经熟悉了克朗斯冷无菌工艺,但新生产线在工艺技术上与原有的湿杀菌工艺还存在着一些差别:Contipure AseptBloc DN利用气态过氧化氢对全部瓶坯表面进行干杀菌。“这样,我们就不再需要冲瓶机,由此,我们在生产过程中的水耗和污水量也明显减少”,Spitz公司设备经理Markus Kröpfel非常高兴。吹瓶机、灌装机和封盖机全部采用无菌设计,直接连在一起。除了紧凑的布局,这还确保了流程的微生物可靠性。
“我们已经拥有了冷无菌生产的经验,在最初阶段,这对于我们员工来说肯定是一种优势”,Spitz公司饮料事业部生产负责人Rudolf Holzinger说表示,Markus Kröpfel补充说:“每一条生产线都有所不同。为了快速熟悉新机器,我们的一位拥有丰富经验的生产员工从开始就伴随着这个项目。现在,他作为内部培训师将他的知识传授给他的同事。此外,我们还与克朗斯学院共同为设备操作工、电工和机械工制订了一份培训计划。”每个班次由一名员工负责看管冷无菌组合机、一人看管贴标机和装箱机、一人负责码垛区域和生产线的瓶坯上料。目前,这条新生产线实施三班运行。