Cuando la familia Kliafa fundó su empresa en 1926, se convirtió en la primera embotelladora de bebidas de Grecia en disponer de una máquina de llenado de refrescos, que en aquella época contaba con una velocidad de llenado de 120 botellas por hora. Incluso hoy, esta empresa, que se unió al grupo Hellenic Dairies en 2020, gusta de ir a la vanguardia del mercado, ofreciendo refrescos sin azúcar y sin conservantes, entre otras cosas. Y es que los consumidores griegos también le dan cada vez mayor importancia a una alimentación saludable. Según el Índice Future Consumer Index Greece 2021, tres de cada cuatro griegos desean hacer más por su salud a largo plazo y están dispuestos a cambiar sus hábitos de compra por productos de mayor calidad y pagar más por ellos.
La familia Kliafa embotelló sus refrescos por primera vez en el corazón de Grecia hace casi 100 años. Con la ayuda de una línea de PET de Krones para el envasado aséptico, actualmente es posible aunar tradición familiar e innovación.
Una variopinta selección
Con la ayuda de Krones, este fabricante de bebidas está ahora en condiciones de envasar su variopinto surtido de productos no solo en botellas de vidrio, sino también asépticamente en botellas de PET y, con la seguridad que esto le garantiza, prescindir de los conservantes. Su gama de productos incluye refrescos de naranja, limón y guinda, con o sin gas, azúcar o conservantes, además de agua mineral y, desde hace poco, la conocida como BiBi Cola, con o sin azúcar.
Junto al aspecto de la salud, tampoco se descuidan la calidad y el sabor. Debido a su cercanía con la cordillera Pindo, conocida por sus manantiales de agua pura, Kliafa tiene acceso a un agua de máxima calidad para sus productos. Además, los refrescos contienen un 20 por ciento de auténtico zumo de frutas griegas.
Llenado aséptico para bebidas delicadas
Para envasar las nuevas bebidas más saludables en condiciones de seguridad, Kliafa optó por una línea aséptica completa de Krones. Para Athanasios Kolovos, Director General de Kliafa, la decisión estaba clara: “Krones es de confianza y nos ofrece la tecnología más moderna. Además, el servicio local de asistencia técnica presente aquí en Grecia también ha sido un factor decisivo para nosotros”.
En 2021 Kliafa invirtió 18 millones de euros en la construcción de nuevos edificios y en la línea aséptica. El proyecto fue ejecutado a una velocidad récord, ya que la construcción de la nave comenzó en septiembre de 2020 y la línea ya estaba produciendo en abril de 2021. El test de aceptación tuvo lugar en junio, ocasión que fue aprovechada para celebrar una fiesta oficial de inauguración como es debido. “Los plazos eran ajustados. Desde la instalación hasta la puesta en marcha únicamente pasaron tres meses”, explica Athanasios Kolovos.
| Proyecto: | Línea aséptica para el envasado de refrescos |
| Cliente: | Kliafa Family S.A. |
| Ubicación: | Trikala, Grecia |
| Puesta en marcha: | Junio de 2021 |
| Volumen de suministro: |
Línea de PET para el llenado en envases de 0,33 a 1,5 litros con una producción de 23.000 envases por hora que incluye:
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P de Performance
El corazón de la línea es el Contipure AseptBloc DA-P, un bloque que combina una máquina sopladora Contiform 3 Pro y una llenadora aséptica con un sistema de esterilización de preformas. Esto garantiza unas condiciones de producción asépticas en todas las fases del llenado, catapultando al mismo tiempo la disponibilidad de la línea a un nivel récord. Athanasios Kolovos está encantado: “La limpieza CIP de la llenadora solo dura una hora y media y, en general, el manejo de la línea es muy sencillo. Todos los sistemas están totalmente automatizados y son fáciles de usar. Durante la producción, nuestros operadores disponen de todos los datos en tiempo real, lo que facilita enormemente los procesos de producción”.
Obviamente, la seguridad del producto tiene prioridad absoluta. Por un lado, el Contipure AseptBloc DA-P desinfecta toda la superficie de las preformas con peróxido de hidrógeno gaseoso a la vez, es decir, por dentro y por fuera, así como en la zona del cuello. Se trata de un método especialmente delicado que prácticamente no deja residuos, ya que durante el estirado-soplado la superficie se agranda, diluyéndose así los últimos restos que puedan quedar de desinfectante. Además, el sistema no consume agua durante la producción. Los organismos microbiológicos se ven así privados de todo hábitat. La seguridad que ofrece este método de llenado le permite a Kliafa garantizar un periodo de conservación de seis meses para las bebidas que no contienen conservantes.
El Contipure AseptBloc DA-P de un vistazo
- Ideal para
- Productos altamente ácidos
- Envases de PET cilíndricos y cuadrados
- Envases estándar y de poco peso
- Rendimiento: máx. 70.000 envases por hora
- Fases de esterilización extra breves de tan solo 90 minutos
- Fases de limpieza intermedia extra breves de tan solo 30 minutos
Ejecución en tiempo récord y fiabilidad del servicio de asistencia técnica
No solo lo apretado de los plazos supuso un reto para la ejecución del proyecto, sino también el diseño de las botellas de Kliafa. Tanto los refrescos con sabor a fruta como los refrescos de cola se llenan en botellas de 0,33 y 1,5 litros, aunque los de cola tienen un diseño diferente. La particularidad de las botellas Kliafa son sus etiquetas, que cubren el cuello y toda la parte alta de la botella. Para ello, la botella debía ser diseñada de manera que la zona del cuello, el área de etiquetado y el cierre se ajustaran perfectamente entre sí con el fin de garantizar la máxima calidad de etiquetado a pesar de lo inusual del mismo.
“Estamos muy satisfechos con la colaboración que tenemos con Krones”, explica Athanasios Kolovos. No solo elogia la fiabilidad y la tecnología punta de las máquinas de Krones, sino también el servicio de asistencia técnica: “En primer lugar, nos complace que la instalación se ejecutara tan rápidamente. La cooperación tanto con el equipo alemán como con el griego funcionó de maravilla. Además, hemos firmado un contrato de asistencia técnica de dos años de duración para la llenadora y la máquina sopladora y podemos confiar en los especialistas de asistencia de Krones”.
Deseamos que Krones sea un socio fuerte en nuestro camino futuro.
Athanasios KolovosDirector General de Kliafa
