Una cervecería ha sustituido su antigua línea por tecnología de última generación

Llenadora con nuevas válvulas para optimizar la velocidad del flujo de llenado

Hasta aquí, todo parece un reemplazo de líneas normal, pero la particularidad reside en los detalles, o más concretamente, en dos máquinas. La máquina sopladora que se va a utilizar es una Contiform de última generación que destaca por su ecología, su mayor eficiencia y su gran flexibilidad. El relleno, un Modulfill VFS-M, también se caracteriza por dos innovaciones: la primera es que su velocidad de llenado es regulable de manera continua, sin saltos, gracias a las nuevas válvulas PFR, por lo que se adapta perfectamente a cualquier tipo de bebida. La segunda es la mezcladora Contiflow, que está integrada en la misma llenadora. Esto permite alcanzar velocidades de llenado más altas y dosificar CO₂ y el jarabe con mayor precisión.

La Modulfill VFS-M ofrece aún más ventajas:

• En comparación con la llenadora anterior, ya no es necesario disponer de un cuadro electrónico sobre el carrusel de la llenadora.
• También se elimina la leva de elevación de tulipas centradoras, lo que da lugar a ángulos de tratamiento más amplios durante el llenado.
• Otra novedad es que las bebidas se suministran por arriba, lo que permite aprovechar la presión hidrostática generada durante el llenado, lo que favorece a su vez la velocidad de llenado.
• También existe potencial de ahorro en el aire comprimido porque la velocidad de llenado ya no se controla de manera neumática.
• Además, el depósito y la tubería pueden ser vaciados por completo, lo que reduce la pérdida de producto.

La sala de preparación de jarabes está ubicada entre la nueva línea y una línea existente, ambas abastecidas con jarabe. El azúcar granulado o azúcar líquido es abastecido con camiones. A continuación, este azúcar granulado es transformado en jarabe de azúcar con un contenido Brix de unos 65 grados, para luego ser almacenado. También existen dos estaciones donde se disuelven diferentes productos en polvo, así como un gran recipiente a granel para concentrados líquidos. El jarabe premezcla se obtiene en seis tanques mezcladores. A continuación, dicho jarabe se transferirá a las mezcladoras, donde la bebida final se mezclará según la fórmula, para luego ser saturada y transportada a las líneas de llenado.

La nueva línea, incluida la sala de preparación de jarabes, se pondrá en funcionamiento a finales de año. En Harboes están expectantes porque también han encargado otra línea ErgoBloc para la cervecería Darguner.